よねずの匂い

冬、暖かくて米酢の匂いの充満した部屋に入ると、幸せな気分になる。自分のDNA（Deoxyribonucleic acid）のacidは、米酢で出来ているのではないだろうか。

よね‐ず【米酢】
こめを主原料とした醸造酢。日本特有の食酢で、鮨や日本料理に広く用いる。こめず。

広辞苑　第五版　岩波書店

丸正酢醸造元

和歌山県那智勝浦で昔ながらの醸造で造られる無添加の酢。那智黒米寿をはじめ、ぽん酢などおいしいお酢製品がお取り寄せできます

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