Coffee

コーヒー

フィンランド

フィンランドのおやつは小さなスプーンで

食堂 Voionmaan opisto 2013 フィンランド語でちょっとした休憩のことをピエニ・タウコ(pieni tauko)という。フィンランドの国民学校(Kansanopisto)では、ちょく...
フィンランド

ムーミンのコーヒー保存缶

ムーミンのコーヒー缶 ムーミンのコーヒー保存缶をずっと使っている。フィンランドの友人からクリスマスプレゼントでもらった。それ以来、この缶にコーヒーを切らしたことはほとんどない。 この缶には普段使いのレ...
フィンランド

フィンランドの小箱

Gift from Finland, December 2022 フィンランドの友人から国際郵便の小箱が届いた。少し振ってみる。ガサガサ、ゴトゴト音がする。 コーヒー(たぶんJUHLA)とサルミアッキ...
日々

ずっと低空飛行

English text At the last moment, with a bare twenty feet of runway left, Gould sat back sharply in h...
フィンランド

ククサの味

ククサ ククサでほうじ茶を飲んだら、塩辛かった。どうしてだろう。ためしにククサを舐めてみたら、塩辛かった。原因は、ククサにあるようだ。 ククサは、ヘルシンキのハカニエミにあるhakaniemen ka...
フィンランド

「スウェーデン式」フレンチプレス

フィンランドでお世話になった写真の先生、SGの家は、南フィンランドの人里離れた森の中にあった。美術館学芸員のNinaさんと一緒に暮らしていた。二人ともスウェーデン系のフィンランド人だ。
フィンランド

取っ手も温めます

行きつけのコーヒー豆専門店の豆箱の前で、いつものグアテマラを豆で注文し、支払いを済ませると、傍らのカウンターに席を勧められる。その場でマスターが淹れてくれたコーヒーを飲みながら話を聞かせてもらう。
日々

ブラジルとルワンダ

いつものコーヒー豆屋で、いつものコーヒー豆を買いに行く。 グァテマラを200g、豆のままで。あと、あのブレンドを。そっちのも豆で。 会計をすませる。
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